入會大優惠!!
入會咨詢 QQ:106705027 微信號:www3722cn
甘肃快3技巧
3722管理資料下載
登錄 注冊

今日上傳
     
經營學院系列: 火鍋店 咖啡館 美發店 美容店 裝飾裝修 藥店 珠寶店

相關分類下載

飲食酒類資料
· 飲食行業報告
· 飲食安全質量
· 飲食行業培訓
· 酒類資料
· 保健食品
· 飲食生產技術
· 生活飲食
· 餐飲軟件
· 飲食電子書籍
· 飲食綜合資料
· 餐飲營運管理
 

加入會員下載


40元=800分
個人金牌:98元/年
企業金牌:158元/年
個人永久:金牌438元
企業永久金牌:600元

詳細了解

微信號: www3722cn

微店購買: 3722管理資料店

QQ: 106705027



成為企業會員贈送光盤!!
 

管理光盤

. 禮儀培訓及禮儀策劃大全光盤
. 品牌策劃及品牌營銷大全光盤
. MBA商業管理學院教程光盤

培訓師寶典盤 培訓師寶典光盤

管理光盤 人力資源經理寶典光盤
管理光盤 工廠品質管理寶典光盤
管理光盤 工作總結和計劃光盤
管理光盤 經理人修練大全光盤
管理光盤 工廠生產管理寶典光盤
管理光盤 營銷管理葵花寶典光盤
管理光盤 采購經理及供應商光盤
管理光盤 連鎖、代理、渠道大全
管理光盤 財務經理管理葵花寶典
管理光盤 老板人力資源寶典光盤
管理光盤 中小企業管理大全光盤
管理光盤 員工培訓培訓視頻光盤
管理光盤 策劃大全寶典光盤
管理光盤 質量管理大全光盤2
管理光盤 商鋪/店鋪大全光盤
管理光盤 創業做老板大全光盤
管理光盤 管理培訓大全光盤-1
管理光盤 合同大全管理光盤
管理光盤 管理表格大全光盤-2
管理光盤 管理制度大全光盤-2
管理光盤 生產管理大全系列2
管理光盤 外貿業務跟單大全光盤
管理光盤 內部控制風險管理光盤

管理光盤 模具設計及管理光盤
管理光盤 績效考核目標管理光盤
管理光盤 員工管理大全光盤
管理光盤 供應鏈與企業物流管理
管理光盤 成本分析與管理盤(1)
管理光盤 成本分析與管理盤(2)
管理光盤 ISO質量認證大全光盤

管理光盤 供應商/委外管理光盤

管理光盤 模具經理大全光盤

管理光盤 現場班組長管理光盤
管理光盤 設備管理大全光盤
管理光盤 工程管理大全光盤
管理光盤 采購經理大全光盤
管理光盤 財務經理大全光盤
管理光盤 生產經理大全光盤
管理光盤 品質經理大全光盤
管理光盤 管理制度大全光盤
管理光盤 管理表格大全光盤
管理光盤 人力資源經理大全光盤
管理光盤 營銷經理大全光盤
管理光盤 ERPP推行實施大全光盤

 
行業大全光盤 更多..
 

連鎖超市及便利店管理寶典光盤

酒店營運管理寶典光盤(2012年)
家電行業營運管理大全光盤

管理光盤 餐飲連鎖行業管理寶典光盤

管理光盤 汽車4S店營運光盤

管理光盤 服裝行業管理寶典光盤
管理光盤 電子行業工廠大全
管理光盤 房地產行業光盤2
管理光盤 家具行業光盤
管理光盤 汽車行業大全光盤2
管理光盤 醫療藥品大全光盤
管理光盤 影樓行業管理大全光盤
管理光盤 服裝行業光盤(系列3)

管理光盤 廣告設計素材光盤

管理光盤 制鞋行業大全光盤2
管理光盤 金融炒股證券大全光盤
管理光盤 電信行業大全光盤2
管理光盤 旅游行業大全光盤
管理光盤 旅游行業大全2光盤
管理光盤 行業分析報告大全光盤
管理光盤 廣告行業大全光盤
管理光盤 美容行業大全光盤

管理光盤 保險行業大全光盤

管理光盤 印刷行業大全光盤
管理光盤 制鞋行業大全光盤
管理光盤 PCB行業光盤大全
管理光盤 連鎖行業光盤大全
管理光盤 家電行業管理大全
管理光盤 酒店行業管理大全1
管理光盤 酒店行業管理大全2
管理光盤 服裝企業管理大全1
管理光盤 服裝行業大全光盤2
管理光盤 物流企業管理大全
管理光盤 房地產企業管理大全
管理光盤 電信行業大全光盤

 


 



 
學習大全光盤 更多..
 

數控車床教程光盤
鉗工技能培訓光盤
育兒-早教兒童教育光盤
音樂知識書籍光盤
人物傳記大全光盤
財務課程教材學習光盤
兒童學習光盤
英語學習光盤1
英語學習光盤2
英語學習光盤3



  首頁>>飲食酒類資料>>飲食安全質量
《餐飲企業衛生管理制度(DOC 26頁) 》 -
下載分數: 20 (如何加入下載?)

3722微信.歡迎咨詢

SIZE:
kb
其它人同時關注 飲食酒類資料 飲食安全質量

只要158元即可下載海量資料


企業管理秘籍.移動硬盤包裝,特惠388元.(限時送金牌)點詳情

在此下載:


 

 

 

資料內容介紹:

廚房衛生制度

一、加工前應認真檢查待加工食品,發現腐敗變質或者其他感官性狀異常的,不得加工和使用。
二、接觸原料、半成品和成品的工具、容器和設備應通過顏色、大小、材質、文字等形式做到標志清楚,分開使用。食品蓋布要專用正反分開,并有標記。
三、所有的工具、容器和設備應做到使用后清洗干凈,并保持清潔,接觸直接入口食品的工具、容器和設備在使用前還需進行消毒。
四、收工后,應做到地面整潔無油污,容器清潔無殘渣,刀墩潔凈無霉斑。
五、嚴禁采購、加工和使用亞硝酸鹽。
六、加工場所內的垃圾通應加蓋,及時清運。









食品從業人員個人衛生制度

一、從業人員每年進行健康體檢,持健康證上崗;新員工必須體檢、培訓合格后才能上崗。
二、從業務人員有發熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽喉炎癥等有礙食品衛生病癥的,應立即脫離工作崗位,待查明原因、排出有礙食品衛生的病癥或治愈后,方可重新上崗。
三、應保持良好個人衛生,操作時應穿戴清潔的工作服,工作帽、頭發不得外露,不得留長指甲、涂指甲油佩帶飾物。
四、操作前手部應洗凈,操作時手部應保持清潔。接觸直接入口食品時,手部還應進行消毒。
五、直接接受企業內部的健康晨檢制度;并熟記本崗位衛生知識及應知應會的內容。
六、如廁前必須換工服,出廁后必須洗手。









食品采購與庫房衛生制度

一、審查供貨商資格,從正規渠道購買食品。
二、向供貨單位索取發票等購貨憑證,做到能夠溯源。從生產單位、批發市場等批量采購食品的,還應索取《食品衛生許可證》、檢驗(檢疫)合格證明。
三、不得采購腐敗變質、霉變生蟲、污染不潔、有異味或《食品衛生法》第九條所規定的禁止經營食品。不得采購亞硝酸鹽。
四、建立食品采購與驗收臺賬,入庫時對食品感官性狀、數量、票據等進行檢查,并如實記錄。
五、儲藏食品應隔墻離地、分類分架。冷藏、冷凍貯藏食品的溫度符合要求。庫房內要通風良好,有防鼠設施。

 
 
同類型資料下載:
其它人同時關注 飲食酒類資料 飲食安全質量 衛生管理

more
    。餐飲企業衛生管理制度(DOC 26頁)
    。餐飲業餐飲店衛生管理制度(DOC 12頁
    。賓館酒店衛生管理制度(DOC 22頁)
    。職業衛生管理制度匯編(DOC 28頁)
    。酒吧衛生管理制度(DOC 5頁)
    。安化生物技術有限公司職業衛生管理制度(DOC 7頁)
    。煤炭運銷集團張家灣煤業有限公司職業衛生管理制度匯編(DOC 38頁)
    。肅南宏益礦業有限公司職業衛生管理制度(DOC 58頁)
    。某食品有限公司衛生管理制度(DOC 18頁)
    。海峰藥業有限公司職業衛生管理制度匯編(DOC 40頁)
    。嘉魚水泥公司職業衛生管理制度匯編(DOC 98頁)
    。蜀中藥業有限公司職業衛生管理制度匯編(DOC 43頁)
    。職業衛生管理制度和操作規程匯編(DOC 34頁)
    。劉河選煤廠職業衛生管理制度匯編(DOC 51頁)
    。洪達醫療器械集團有限公司職業衛生管理制度匯編(DOC 28頁)
 
 
如何成為VIP? 請參閱 如何獲得積分? 請參閱
下載后如何解壓文件?

rar格式文件下載Winrar3.8
PDF格式文件 Foxit 或 DAcroReader
PDG格式文件下載超星閱讀器
NRG格式文件下載 Daemon

CEB格式文件下載 方正Apabi Reader
caj 格式文件請下載CAJViewer 7.0
下載視頻用flashftp來登錄ftp下載

自2月起. 本站文件都不壓縮. 方便會員在ipad及手機上直接打開文件閱讀

某些檔案需要密碼, 密碼為 www.rehhmg.tw 或 3722.cn 或 3722 小寫. 注意不可有空格.


下載方法: 直接點擊目標保存, 不要右鍵另存.不支持迅雷下載,若出現迅雷請選擇取消.若用迅雷,只支持迅雷7版 不支持遨游瀏覽器.

某些大文件分成多卷, part1, part2, part3….. 請下載所有文件, 存盤時文件名依順序改成 1, 2,3.. 然后解壓第一個文件, 系統會問第2, 3個文件位置, 依次選擇即可解壓 (順序一定要對)

foot 3722.cn
 

img

 

QQ: 106705027 微信號: www3722cn 微信公眾號:3722資料下載 Email郵箱: [email protected]
2003-2018 粵ICP備09046627號
地址: 東莞市虎門鎮虎門大道錦繡大廈2座


3722微信公眾號